Resep Nasi Kucing Ala Angkringan

Jogjakarta selalu memberi suguhan budaya yang menawan tak terkecuali makanan khas tradisional maupun makanan khas murah di kalangan masyarakat jogja, siapa yang tidak kenal dengan nasi kucing?

Nasi Kucing Ala Angkringan

Nah berikut ini ada resep makanan cara membuat nasi kucing dengan resep turun-temurun, asli khas jogja, makanan khas anak-anak kos Jogja, Nasi Kucing . Tapi yang ini plus ikan asin jadi bukan nasi kucing aja tapi Nasi Kucing Garong, hehehe............

Bahan Untuk Membuat Nasi kucing :

3 cup beras (dimasak menjadi nasi putih biasa, jangan terlalu lembek)

kelapa parut segenggam

½ sendok teh gula pasir

Garam secukupnya

4 sendok makan minyak

1 sendok makan cabe ulek

3 siung bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris tipis

Pelengkap :

Ikan Teri goreng

Telur dadar

Cara Membuat Nasi Kucing:

Pertama : Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih harum lalu orak arik telor sampai matang

Kedua : masukkan cabe, tambahkan nasi aduk hingga bumbu tercampur rata

Terakhir : masukkan kelapa parut, garam dan gula, aduk lagi sebentar, angkat dan siap disajikan.

Trimakasih.

Temukan resep olahan Nasi Lainnya di SINI

Resep Nasi Kucing Ala Angkringan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Belajar Ngeblogger